Pizza&Beer HORAANA（ほらあな） と 元kitchen&bar明天（みんてん）

11月 休業日のお知らせ

こんばんわ。　イケヤです。

今日は台風のせいか、明天は閑古鳥が鳴いております

こんな日はスタッフみんなで大掃除。

まるで年末みたいです（笑）

明後日からはいよいよ11月。

今年の汚れは今年のうちに！ってことで。

みなさんも大掃除は早めにコツコツと


11月の営業についてお知らせです。


11/1　ランチ　お休み　ディナー　通常営業

11/9　　お休み

11/14　　お休み

11/27　ランチ　お休み　ディナー　貸切り営業　　　


宜しくお願いします。





先日、八百屋さんから美味しそうな野菜が届きました
レッドムーン・紫芋・安納芋・むかご・紫にんじん・黄色ミニにんじん・四方竹
どれも美味しそうです








パーティー、忘年会、イベントにオススメ
*.・☆ コースメニューあります！（飲み放題3500円より）☆*.・
くわしくはここをクリック!!



kitchen＆bar 明天
キッチン＆バーみんてん

〒412-0021
静岡県御殿場市二枚橋28-8
0550-82-9668 tel/fax
www.mingtin.jp

営業時間
LUNCH　12:00-16:00(L.O15:00)
DINNER 18:00-24:00(L.O23:00)
open everyday

明天の珈琲は、なぜ美味いか

こんばんは！
明天スタッフの鈴木です◎

本日、オランダより極上のハシシが密輸されました！


…ってのは悪い冗談です。ごめんなさい

コーヒー豆です！明天ブレンド！
通報しないでー

明天は御殿場焙煎館さんにお世話になっております

この新鮮な豆を、コーヒーミルにインザハウス

コーヒーを注文したら、１階のカウンターで豆を挽く音が聞こえてきますよ◎

豆を挽いたら、エスプレッソマシンのホルダーにつめます。
そして一グラム単位で重さを量ります。一グラムが味を左右するようです。


重さを量ったら、タンピング！
けっこう力の要る仕事です

エスプレッソマシンにセットして、抽出！

茶道の器のように、コーヒーだって器が大事

このマグカップたち、なんとオーダーメイドなんです！
もともと店で使っていたマグカップを、知る人ぞ知る文化屋雑貨店にて、
模様を焼き付けてもらったそうです！（いま知った）
こだわりの一品ですね。

こだわりといえば余談ですが、当店のエスプレッソマシン、
オーナーがジャンク品をバラッバラに分解して修理したものなんです
マジうちのオーナーはんぱないです…

さてコーヒーができました
エスプレッソにお湯を加えて、アメリカーノの完成です◎

いまなら、コーヒー系にはもれなく自家製ビスコッティがつきますよ


こうやって、コーヒーで柔らかくして食べるんだそうです。
この作法を知ってたらお洒落ですね

アメリカーノもラテも良いですが、
僕のオススメは、やっぱりエスプレッソ。
おとしたてのアツアツに、サラサラサラッと砂糖を入れ、
三回くらいまぜて飲みます
すばらしい香りと甘みが広がって、
さっぱりシャッキリ、活力が沸いてきます！
食後に是非！！

以上、明天のコーヒー事情をちょこっとだけ紹介させていただきました。
美味しそうでしょう？
おいしいんです！

晴れても雨でもコーヒーはいつも美味しいのです


りゅう


kitchen＆bar 明天
キッチン＆バーみんてん

〒412-0021
静岡県御殿場市二枚橋28-8
0550-82-9668 tel/fax
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営業時間
LUNCH　12:00-16:00(L.O15:00)
DINNER 18:00-24:00(L.O23:00)
open everyday

ＨＯＴ！ＨＯＴ！

こんばんは！
明天スタッフの鈴木(26)ですっ

秋も深まってまいりました。
御殿場は高原だけあって、早くも朝晩は冷えこみますね。
そんな季節、やさしいのはやっぱりホットドリンクです


今日は雨のせいかお客さんが少ないので、
ホットカクテルの試作研究をしています

明天のメニューにある【ジンジャーオレンジ】をホットにしたら美味しかったので、その応用！


これは【ホットワインレモネード】と、【ホットテキーラサンライズ】です！

おいしい！！

まだまだこれから研究を続けてゆきますよ
【スクリュードライバー】や【カシスオレンジ】も、ホットでいけるはずっ

ホットで飲みたいものがあったら、遠慮なく店員まで！
その場でチャレンジしてみます


また、ランチタイムは、食後にラテなど良いですね

【ハチミツラテ】や【チャイラテ】、
杏仁風味の【アマレットシナモンラテ】、
自家製ラズベリーシロップのかかった【ラズベリーモカ】、
【キャラメルラテ】なんかもあります

ほかにも、自家製ジンジャーシロップを用いた
【ホットジンジャーミルク】、【ホットジンジャーレモネード】
【ホットゆずジンジャー】　おすすめです！
自家製シロップにはハーブも効いてますので、あったまりますよ


天気が悪くてクサクサするときこそ！
明天のホットドリンクで気分転換ですよ◎

みなさまのご来店をおまちしております


りゅう

kitchen＆bar 明天
キッチン＆バーみんてん

〒412-0021
静岡県御殿場市二枚橋28-8
0550-82-9668 tel/fax
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営業時間
LUNCH　12:00-16:00(L.O15:00)
DINNER 18:00-24:00(L.O23:00)
open everyday

たたたたたんじょうび！！

こんばんは
明天スタッフの鈴木です◎

えー、わたくし、昨日１９日で
２６歳になりました！！

そして、本日出勤しますと…


わー！
ケーキですねー
まーくーのキーケーや！（くまさんケーキですっ）



いやぁ
嬉しいなぁ

さらにオーナーからゼントプレ（プレゼント）が


ひゃー！
深海生物図録！

さすがです。
思えば十年前、ぼくは海洋生物学の道にまっしぐらだった…

というわけで、
本日、明天にはくまさんケーキと深海生物図録があります◎

そして２６歳になりたてほやほやの私がおりますので！
一杯やりに来てください！！
ちなみに私は明日、明後日もおります！
皆さんの祝福をお待ちしておりますよっ


さらに最近、明天に

３５００円の飲み放題コースができました◎




お得です！
この機会にぜひぜひ◎

私事ばかり失礼しました！
オーナー、店長、ありがとう


りゅう


kitchen＆bar 明天
キッチン＆バーみんてん

〒412-0021
静岡県御殿場市二枚橋28-8
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DINNER 18:00-24:00(L.O23:00)
open everyday

枝豆なう

こんばんはー。

バイトの森岡です。
秋もちょっとずつ深まってきている感じですが、
ここでおすすめしたい明天メニューが「枝豆」です。

地元・御殿場でとれた枝豆がたくさん手に入ったので
枝付きのまま　ガッッとゆでました。

旬は過ぎているので若干かためですが、豆そのものの味が濃くてとってもおいしいですよー。
過ぎた季節に思いを馳せつつ‥‥ビール＆枝豆


早いもの勝ちなので、なくなってたらごめんなさい。




りゅうちゃんと二人でがんばって実の付いた部分をカットしました。
枝豆のくきはかなり硬かったです‥‥





kitchen＆bar 明天
キッチン＆バーみんてん

〒412-0021
静岡県御殿場市二枚橋28-8
0550-82-9668 tel/fax
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LUNCH　12:00-16:00(L.O15:00)
DINNER 18:00-24:00(L.O23:00)
open everyday

パテ・ド・カンパーニュ

こんばんは
すぐろです。

前記事の竜ちゃんの文章がやけに熱いのは
あのひの昼間にフルメタル・ジャケットの話をしたからでしょうか？

記事の通り明天ではスタッフを募集しています。
大切なのは意志です。
自分は何をしたいのか、
経験・未経験は関係ないと思います。

ハートマン軍曹が丁寧に指導します。御殿場の暮らしを楽しくしたいと思う人
一緒に歳をとっていける人
そんな人いませんか？



そしてたまには料理の話をパテ・ド・カンパーニュ
田舎のパテ

メニューにあればたのむ系
定番の前菜です。
豚のカタ肉・レバー・背脂などをブランデー・ワイン・スパイス類とあわせて一晩寝かして
テリーヌ型で焼くんです。

コルニション（小さいきゅうりのピクルス）と
フィグ・ログ（ドライイチジクとクルミのなにか）をあわせると
こりゃーワインだね
パンと一緒に食べたい
パンも焼くかなーと



ちなみにお酒飲みたいけどクルマだしな人は、
明天の駐車場に車を置いて帰っても大丈夫なので、
帰りは誰かに同乗とかタクシーとかそんなのも良いと思います。

車を置いていくときはいちお一言スタッフまで、
翌日の夕方位までに取りに来てください。




kitchen＆bar 明天
キッチン＆バーみんてん

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DINNER 18:00-24:00(L.O23:00)
open everyday

雨の日のお仕事

こんばんは。イケヤです。

今日は朝からあいにくの雨で、
連休でお出かけを予定していた方は残念でしたね。

そんな雨の日には明天でゆっくり読書をするのもお勧めですよ。

今日は明天の本棚を紹介します


まずは1階の雑誌コーナー。
自転車・お酒・マンガ・雑貨・インテリア
色んなジャンルの雑誌があって、
新しい発見があるかもしれませんよ




続いて、トイレの本棚。

マンガやら怪しいマニア本やら、こちらもかなり楽しめます。





他にも2階には本棚が3ヶ所あって、
オーナーのコレクションがたくさんあります。
すこしずつ制覇してみるのもよいですね

明日は晴れますように






kitchen＆bar 明天
キッチン＆バーみんてん

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DINNER 18:00-24:00(L.O23:00)
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みんてんなう

ごきげんよう
みんてんスタッフの鈴木です◎
お店のＰＣ、マウスの左クリックが効きにくくてキレそうです

秋ですが、まだまだ日差しは強いですねー
僕は昨日から風邪気味で、マスクにて接客中です

お店には自家製のジンジャーシロップやレモンシロップ、
ニンニクの効いた料理や、うがい薬（笑）まであるので助かります


さて、先ほどお店に変わったものが登場しましたよ！


『おかっぴきうらない』

…なんだそりゃ！？

これは、明天雑貨コーナーで密かに異彩を放つ、
「てんてん堂」ことちばえんさんの参加型雑貨です！！


気合がちがいますねー
さすが宴を名に持つお方です

おかっぴきうらないは、レジ横に設置しました。
30円です！早い者勝ち！お気軽にどうぞ


さてさて、ちばえんさんは様々なＷＳにも関わっているようで、

こんなものも持ってきてくださいました。

これ、なんでしょうか。
ハクション大魔王じゃありませんよ

この画像でわかる人にはわかりますね。
そう、これは楽器です。

こんな感じで、叩くんです。「ドゥゥン！ドウゥン！」
『ウドゥ』と呼ばれる楽器です。
いっとき僕が一番欲しかった楽器です。

これを職人さんにたくさん手作りしてもらって、
小学生のみんなに遊ばせる、というＷＳをやったそうです◎
素晴らしい。

音の楽しさは、まず自分で思いっきり鳴らすところから始まります。
興味がわいたらおのずと技術、知識は追いかけてきます。

だからみんな、楽器にさわろう！！
そしてもうちょっと踏み込んで、楽器を作ろう！！


いやぁ、お店のブログなのにすっかり熱っぽくなっちゃいました。
それもこれも風邪気味のせいですかな

おあとがよろしいようで◎


りゅう



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キッチン＆バーみんてん

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DINNER 18:00-24:00(L.O23:00)
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求人！求人！求人！

こんばんは
みんてんスタッフの鈴木です◎


お知らせです！
『kitchen＆bar 明天』は、
いまモーレツにスタッフ募集中です！！


今まで、お客さんだったあなた！
これを機に接客側にまわってみませんか？

料理の腕に自信のあるあなた！
いっぱつキッチンに入ってみませんか？


明天は、きっとあなたの個性を生かすことのできる職場です。
また、お店自体が個性的なので、飽きませんし、
まかないのご飯もとってもおいしいです


喫茶店でのお仕事に興味をお持ちの方
将来はお店を持ちたいなぁと、漠然と考えている方
カクテルの種類を覚えてふるまいたい方

遠慮なく、どしどしご連絡下さい！！
一緒に盛り上げて、盛り上がっていきましょう


ご一報、お待ちしております！



りゅう


kitchen＆bar 明天
キッチン＆バーみんてん

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LUNCH　12:00-16:00(L.O15:00)
DINNER 18:00-24:00(L.O23:00)
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